臭氧消毒技术，是一位德国的化学家在1980年发明的一项技术，在1856 年被用于水处理消毒行业。目前，臭氧已经广泛用于水处理、空气净化、食品加工、医疗、医药、水产养殖等诸多领域，对这些行业的发展起到了至关重要的推动作用。

现代工厂化的禽类养殖，尤其是养鸡养猪的生产已经到了转型期，也就是说进入了从普及发展转为提高生产效率和产品质量的重要阶段。在转型期，以往常规的技术已经暴露出了明显的弱点。

就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施上来说，必须在技术上尽快找到新的突破口，才能提高生产效益和产品质量。在常规的饲养过程中只是不断地给鸡喂食抗生素和注射疫苗，这些措施看起来很到位，但是大部分养殖户，都忽视了在饲养的过程中，需要无时不刻地对场内环境的空气进行杀菌、消毒和净化。

另一方面，过多的使用化学药物会损害蛋鸡的吸钙机能，蛋鸡的吸钙机能一旦受损，即便及时增加了含钙饲料也会收效甚微，软壳蛋不可避免地会持续产出。养鸡生产过程中不给鸡喂食抗生素等药物难以避免瘟疫疾病带来的严重损失，但是喂了抗生素等药物又会影响了产品质量，所以实在处于两难状态。

研究表明，把臭氧充注到养殖棚内，首先与禽类排泄物所散发的臭味进行分解反应去除异臭，当异臭去除到一定的程度，待能稍微闻到臭氧气味时，棚内空间的大肠杆菌、葡萄球菌及瘟疫、鸡霍乱、禽流感等病毒基本已经随之杀灭。

另外不可忽视的是，禽类的排泄物所散发的胺类气体会给禽类造成很大的毒害，农村养殖户冬天在养殖棚直接用煤炉取暖时所产生的氧化硫等有毒气体，也会给禽类造成直接危害。而这些状况不可能靠化学药物来消除，但是可以应用臭氧消杀技术。

臭氧技术可以快速并且有效地达到空间消毒净化作用，使用了臭氧技术的养殖棚内，很直观地让人感觉到空气明显清新舒适了。

利用臭氧技术消毒净化养殖场内空气的同时，使用臭氧泡制臭氧水供给禽类饮用，也是重要的环节。禽类喝了臭氧水可改变禽类肠道微生态环境。臭氧在禽类肠道内减少了以宿主营养为生的细菌数量，从而减少宿主营养消耗，还能使有力分泌的演粉酶的活性增强，提高了禽类尤其是幼禽对食物营养成份的利用率，增加了幼禽营养供应， 促使禽类健康生长。

禽类在喝臭氧水相对地改变了禽类的抗药性，能有效预防如小鸡白痢等肠道疾病。需要指明的，臭氧在水中的半衰期是二十分钟左右，最好边制边喝，效果会更好。而且臭氧会分解化学药物，所以供药与供臭氧水应相隔配套更先进。

通过了大量的现场应用实验对比，臭氧可以有效遏制禽类瘟疫病害的发生，保证禽类成活率并促进其健康生长。使用了臭氧技术的养殖户都非常满意，比如养肉鸡一个周期一般为五十天，应用臭氧技术之后可提前一个礼拜，几乎无因病死亡的现象，幼鸡崽长得精神健康；蛋鸡能保持稳定的产蛋率。从实验对比中发现，运用了臭氧技术的养殖棚，产品质量和经济效益的提高效果很显著。

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